Esta es una ensalada comùn, y muy facil de hacer.
Consta de lechuga iceber cortada a juliana, un par de rodajas de tomates también cortados muy finos, dos rodajas de pepinos, un pimiento del piquillo, dos trozos de palmitos, un poco de zanahoria rallada, atún, huevo cocido, tallos de esparragos, y para decorar un poco el plato le podemos poner una hoja de roble en el borde.
El aliño normal de aceíte virgen extra, sal y vinagre.
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