En la foto podemos ver varios tipos de canapés, empezaremos de izquierda a derecha:
Vemos una canastilla que consiste en un relleno de puré de patatas con una rodaja de pulpo cocido con un poco de pimentón picante y rociado con un chorrito de aceite de oliva.
El puré de patatas es muy fácil de hacer, se cuecen las patatas y una vez cocidas le metemos la batidora, si vemos que está muy espeso lo podemos aligerar con un poco de agua o leche.
En la siguiente foto vemos una tosta en la cual hemos añadido un relleno hecho a base de, col, pepinillos, alcaparras y lo ligamos con un poco de mayonesa, por encima le ponemos un poco de salmón ahumado o palometa y un toque de huevo cocido rallado.
En la tercera foto se puede apreciar otra tosta, pero esta está hecha con pimientos asados y un boquerón en vinagre encima. Las dos fotos siguientes son las de la canastilla de pulpo y tosta de salmón, que ya hemos explicado como se hacen.
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